Warnabiru.com – Karena liver atau hati melakukan banyak tugas penting di dalam tubuh manusia. Mulai membantu memproduksi protein, kolesterol, empedu, memecah racun, menjaga metabolisme tubuh. Sampai menyimpan vitamin, mineral, dan karbohidrat.
Sudah sepantasnya organ tersebut harus dijaga dengan melakukan diet seimbang. Mengonsumsi makanan dan minuman yang baik untuk kesehatan liver.
Pritika Bed, ahli gizi pendiri Healthsake, berujar, menjaga hati selalu dalam kondisi baik merupakan tugas yang sangat penting.
Oke langsung saja, berikut daftar makanan yang baik untuk kesehatan liver seperti dilansir dari laman Indian Express, Selasa (1/3).
Kopi
Penyuka kopi pasti langsung tersenyum lihat namanya berada pada urutan pertama. Terkait penurunan resiko penyakit liver, mengonsumsi kopi dalam jumlah sedang dapat memiliki beberapa manfaat kesehatan.
Seperti, dengan minum kopi dapat menurunkan risiko sirosis, atau kerusakan liver permanen, pada orang dengan penyakit liver kronis. Bahkan mengurangi risiko terkena kanker liver.
Tahu
Bahan baku kedelai dapat membantu mengurangi penumpukan lemak liver. Dapat dijadikan alternatif protein sehat, kedelai dan tahu merupakan menu tambahan yang baik untuk kesehatan liver.
Jenis makanan berbahan kedelai lainnya termasuk edamame, tempe, miso, tauge, kacang kedelai, beberapa yogurt non-susu juga baik dikonsumsi agar liver selalu sehat.
Buah-buahan
Buah-buahan seperti jeruk dan grapefruits (jeruk limau gedang, ada yang menyebutnya jeruk Bali merah). Vitamin C di dalamnya juga ditengarai dapat membantu mencegah penumpukan lemak di liver. Demikian pula, dengan antioksidan dalam jeruk Bali, terbukti bisa melindungi liver. Beberapa buah lain seperti cranberry dan bluberi juga memiliki antioksidan.
[quads id=8]
Terbukti bisa melindungi liver dari kerusakan dan memperlambat perkembangan jaringan parut. Demikian juga, ekstrak bluberi dan ekstrak biji anggur dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker liver, untuk satu ini penelitian lebih lanjut diperlukan.
Teh
Teh juga sama, punya kandungan antioksidan. Teh hitam dan hijau dapat meningkatkan kadar enzim liver, mengurangi stres oksidatif serta mengurangi lemak liver.
Oat
Oat baik untuk liver karena kaya akan serat juga antioksidan, Dapat mempercepat pemulihan liver, terbukti bisa memperlambat kematian sel-sel liver yang rusak. Beberapa makanan berserat tinggi lainnya yang serupa di antaranya biji-bijian dan kacang-kacangan.
Sumber lemak sehat seperti kacang-kacangan dapat mengurangi peradangan. Kacang-kacangan bisa menjadi camilan sehat untuk menjaga liver.
Kacang-kacangan kaya vitamin E dapat mengurangi risiko penyakit liver alkoholik. Sertakan segenggam kacang seperti almond dalam diet harian karena sebagai lemak sehat yang baik untuk jantung.
Sayuran
Menambahkan sayuran silangan ke dalam menu makanan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu mencegah penyakit kronis serta meningkatkan kesehatan mental.
Sayuran cruciferous sangat bermanfaat untuk kesehatan liver, termasuk brokoli, kembang kol, kubis Brussel, bayam serta masih banyak lagi. Sayuran tadi juga dapat membantu mencegah dan melawan penyakit liver berlemak non-alkohol.
Demikian pula, sayuran hijau seperti bayam juga dikemas dengan antioksidan glutathione yang kuat dan dapat membantu meningkatkan fungsi hati.
[quads id=8]